Knuspriger Lavasch mit Füllung

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Zutaten:

  • Lavasch
  • 100 g Hackleisch
  • Petersilie
  • 1 Ei
  • Feta Käse
  • Champignons (nach Wunsch)

Beschreibung:

  • Hackfleisch auf der Pfanne mit Petersilie und Champignons (falls gewünscht) anbraten und in eine Schale ablegen.

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  • Auf die eingeölte Pfanne Lavasch legen und ein Ei hinzufügen.

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  • Auf Ei das Hackfleisch und Feta legen.

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  • Lavasch zudecken und von beiden Seiten knusprig anbraten. Aufpassen, dass der Lavasch nicht einbrennt.

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  • In Rechteckchen schneiden. Passt perfekt zum Frühstück oder Snack.

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