Veganes Superbrot zum Wohlfühlen

Zutaten:

  • 1 1/2 Tasse grobe Haferflocken
  • 1/2 Tasse Leinsaat geschrottet
  • 1 Tasse Sonnenblumenkerne
  • 1/2 Tasse Mandeln
  • 1/2 Tassen Sesam
  • 2 EL Chia Samen
  • 4 EL Flohsamenschalen (ganz wichtig, da es die Masse bindet)
  • 350 ml Wasser
  • 1 EL Ahornsyrup oder Honig
  • 3 TL Pflanzenöl

Zubereitung:

  • Haferflocken, Leinsaat, Sonnenblumenkerne, Mandeln und Sesam in eine Backform geben

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  • Chia Samen hinzufügen und Flohsamenschalen hinzufügen und alles vermischen.
  • Wasser dazu gießen. Und Ahornsyrup mit Pflanzenöl reinmischen.
  • Alles gut vermischen und für 2 Stunden in einem warmen und trockenem Ort quellen lassen.
  • Für 20 min bei 180°C im Backofen in der gleich Form backen.
  • Danach das Brot rausnehmen und dann die weitere 4ß min bei 180°C ohne Backform auf dem Backpapier backen.
  • Das Brot ist fertig! Schmeckt extrem gut!

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