Wärmende Fleisch-bällchen Suppe

Zutaten: 500 g Faschiertes vom Rind 4-5 mittelgroße Kartoffel 3 große Karotten 1 St. Zwiebel Petersilie, Dill Pfeffer, Salz Beschreibung: Einen Topf mit 2-3 Liter Wasser befüllen. Zwiebel schälen und ins kalte Wasser reintun. Das Wasser zum Kochen bringen. Faschiertes mit Pfeffer und Salz vermischen. Kleine Bällchen mit 1.5-2 cm Durchmesser rollen. Ins kochende Wasser…